
4个馒头,卖了3万块!平均一个馒头7500块。
这款名为“四时芳谱”的馒头,由武汉商学院食物科技学院烹调与养分栽培专科学生丁亦晨指挥团队研发。在昨年11月举办的湖北省第五届餐饮食物改动贪图大赛上,该作品一举夺得一等奖,也因此被武汉锦康餐饮照看有限公司看中,米兰milan(中国)体育官方网站并于2025年底收购。
{jz:field.toptypename/}他们把登第好意思学和药食同源的养生食材,无缺融进了馒头里。这组馒头由春兰、夏荷、秋菊、冬梅构成。春兰馒头搭配防风根和艾草,散寒祛湿;夏荷馒头加入啤酒花和板栗,SuncityGroup消食益气;秋菊馒头用藏红花、南瓜和红枣,柔润气血;冬梅馒头则以梅子和山药入馅,生津养胃。
为何企业自得出资3万元收购这个创意?武汉商学院食物科技学院素养、中国烹调行家、餐饮行业资深群众常福曾解释,3万元不单是是买一个配方,更是买一个“可交易化的措置决议”和一个“有后劲的家具主见”。“学生团队也曾完成了从0到1的冲突,解说了它的可行性。关于企业来说,这大大镌汰了家具从研发到上新的周期,责备了试错本钱。”