“本年西湖龙井茶龙井43品种庄重开采时间为3月19日，群体种将于3月下旬开采。”今天上昼，杭州市政府新闻办举行2025年西湖龙井茶保护措置新闻发布会，邀请杭州市农业农村局（市乡村振兴局）、市市集监管局（市常识产权局）、杭州西湖情状遗迹区管委会、西湖区东说念主民政府先容西湖龙井茶保护措置干系情况，公布了本年西湖龙井春茶开采日历。

“本年的表象要求，对西湖龙井茶分娩总体故意。”杭州市委农办主任、市农业农村局（市乡村振兴局）党组布告、局长陈伟民暗意，客岁夏日高温干旱、秋冬季雨水偏少，茶产区积极组织苍劲茶农通过灌溉、遮阳网隐私和优化肥水培管等概述秩序，为茶树安全越冬打下压根。从最近的茶树长势来看，总体淡雅，预测本年春茶产量保持安妥。

“本年龙井茶品性全体稳中有升。”陈伟民先容，本年开春以来，气温回升、雨水增加、光照富余，茶树加速接纳营养、内含物资积蓄丰富。按照最近的天气趋势，3月中下旬温度、光照、水分适配，故意于茶芽的滋长和采摘加工。比年来，市区两级加大对西湖龙井茶炒制身手传承和茶农制茶时期的培训，同期借助茶叶边界的大样貌缔造，加速改善茶叶分娩的要害化、智能化、圭臬化的水平，西湖龙井茶全体品性稳中有升。

2025年，杭州市以“两山”理念为开导，锚定“保护传承、改变发展”这一中枢计算，统筹各方力量鼓动西湖龙井茶产业的高质料发展。西湖龙井品牌价值再改变高，达到86.39亿元，澳门大阳城官网贯穿7年蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜首，西湖龙井国度地舆标记保护示范区缔造也通过验收，荣获国度常识产权局地舆标记保护示范区缔造典型案例。

2025年，杭州市组织干预2025年全省龙井茶炒制大赛等系列赛事，3东说念主获“浙江省龙井茶炒制高东说念主”名称。同期，杭州不息扩张更生代茶东说念主的种植谋略，成就27个集训点开展炒制身手、茶园措置等表面和实操培训，全年培训学员559东说念主次，有劲鼓动“茶二代”的记忆。另外，杭州编撰《西湖龙井茶全书》，梳理呈现西湖龙井与匹夫生存、杭州地域特点及中华传统文化的深厚渊源，进一步阐扬西湖龙井茶文化。

  2025年，杭州市庄重运行防伪溯源专用符号溯源信息的升级试点，将企业信息集成纳入扫码信息，构建茶叶专属“数字档案”，完了“一码通查、溯源可追、真伪可辨”，进一步增强品牌公信力。同期，杭州严格落实主体原意、属地公示、申领核发和退还糟跶的全经过措置闭环，确保总量可控、措置有序，2025年集合糟跶归赵专用符号达到26万枚。2025年，杭州搬动规矩东说念主员2418东说念主次，查验市集筹谋主体1270家，到手破获“2.19”西湖龙井专案，执获违警嫌疑东说念主32名。